Restaurangen
En hel middag eller bara ett glas? Kom på dina villkor och gör kvällen till din.
På Fotografiska har kreativiteten aldrig stannat på väggarna. Den finns i köket, i glasen och i samtalen som fortsätter runt bordet.
Högst upp i huset, med Stockholms vatten framför dig och Djurgården och Gamla Stan som fond, möts gastronomisk nyfikenhet, hantverk och kreativitet i en form som är enkel att ta till sig. Här lagar vi mat vi själva vill äta med riktigt bra råvaror, stora smaker, precision och en och annan överraskning. Våra sommeliers ser till att det finns minst lika mycket att upptäcka i glaset.
Kom förbi på ett snack och ett glas. Välj några mellanrätter, beställ flera att dela runt bordet eller luta dig tillbaka och låt köket välja fem favoriter åt dig med "Chef’s Choice. Är du sugen på pizza finns självklart det också - och lämna gärna plats för dessert.
Ambitionen i köket är hög, men tröskeln ska vara låg. Lite hungrig, mycket hungrig eller bara sugen på något gott, du behöver inte bestämma vilken sorts restaurangbesök du är ute efter innan du kommer.
Boka bord för en hel kväll eller kom upp spontant efter ett besök i utställningarna.
Följ oss i sociala medier eller via vårt nyhetsbrev för nyheter, nya smaker och annat som är på gång på Fotografiska.
Chambre Séparée
VÅR FILOSOFI & UTMÄRKELSER
För oss handlar matlagning om respekt för naturen. Vi låter lokala odlare och årstidernas naturliga skiftningar staka ut vägen för menyn, där varje ingrediens får ta plats och berätta sin historia.
Det är ett arbete vi är oerhört stolta över. Vi belönas årligen med tre cirklar i 360°Eat Guide – Nordens mest omfattande restaurangguide som utvärderar både gastronomi och hållbarhet på högsta nivå – och tillhör toppskiktet av Sveriges restauranger.
"They want to be part of the green transition — they get involved and use their platform to influence the community, which is both important and admirable. At Fotografiska, the entire team takes part in the journey. Here, the gastronomy is based on a careful selection of high-quality, seasonal Swedish ingredients, with each dish telling its own story." - 360°Eat Guide