Vi använder cookies för förbättrad navigering, analys av trafikdata och i marknadsföringssyfte. Genom att acceptera så samtycker du till vår Integritetspolicy. Du kan när som helst uppdatera dina inställningar genom att klicka på "Samtycke till kakor" längst ner på varje sida.

Alternativ
Grundläggande

Dessa tekniker krävs för att aktivera de grundläggande funktionerna i vårt utbud av tjänster.

Analys

Dessa cookies samlar in information om användningen av webbplatsen så att dess innehåll och funktionalitet kan förbättras. Dessa cookies kan sättas av tredjepartsleverantörer vars tjänster vår webbplats använder. Dessa cookies placeras och används endast med ditt uttryckliga förhandsgodkännande.

Marknadsföring

Dessa cookies placeras av våra annonspartners på vår webbplats och kan användas för att skapa en profil över dina intressen samt visa relevant reklam på andra webbplatser (över flera webbplatser). Besök Googles webbplats för sekretess och användarvillkor för mer information om hur Google använder dessa data.

Öppet idag 10:00–23:00

Restaurangen

Vi ser maten som en del av upplevelsen, en förlängning av konsten på väggarna.

Small plates with appetizers and bowls of broccoli on a dark table, while a person with a dragon tattoo prepares the food.

Tisdag-Lördag 17:00-23:00

Avsmakningsmeny 1250 SEK

Tillhörande vinpaket 750 SEK

Á la carte 95-195 SEK.

Medlemmar har 10% rabatt på maten (ej alkohol).

Givetvis ingår Fotografiskas utställningar vid bordsbokning i Restaurangen.

The fifth exhibition

Vi ser maten som en del av upplevelsen, en förlängning av konsten på väggarna. Det som väcker dina sinnen i salarna speglas även på tallriken.

Ocean's Harvest

I vår Restaurang lagar vi mat i takt med säsongen och låter varje meny kretsa kring ett tema. Just nu dyker vi ner i Ocean's Harvest, där varje rätt berättar sin egen historia om havet, med skaldjur, fisk, alger – och oväntade smaker från det stora blå.
Menyn går att få laktos- och glutenfri. Vid vegetarisk eller vegansk kost, eller andra allergier, kontakta oss på restaurant.sto@fotografiska.com så berättar vi gärna vad vi kan erbjuda inom det aktuella temat.

Temat Ocean's Harvest kommer att pågå fram till 20 december.

kommande tema

7 januari–28 februari 2026
Preservation: Preserving the past, tasting the future

4 mars–25 april
Cow: One cow at the time please

29 april–13 juni 2026
Plant based: No animals, no excuses

servitör

OM RESTAURANGEN

I vår prisbelönta restaurang bjuder vi in till medveten gastronomi efter aktuell säsong. Varje beståndsdel i varje rätt fyller en funktion och berättar en historia. Varje tugga lämnar en eftersmak att vara stolt över. Att vi vill inspirera till en mer medveten värld genomsyrar hela Fotografiska, och självklart syns det även på vår meny.

Följ vår resa på sociala medier eller via vårt nyhetsbrev – där delar vi nyheter och vad som är på gång i köket.

Varmt välkommen att ta del av såväl hållbar njutning som fotografi i världsklass.

Chambre Séparée

Söker du lugn och ro? Vårt Chambre Séparée är den perfekta oasen med exceptionell utsikt över Stockholms inlopp och tillgång till vårt prisbelönta kök.

Boka chambre middag
Boka chambre lunch
Läs mer om Chambre Séparée
Chambre séparée med utsikt över Stockholms vatten

360°Eat Guide

Fotografiska har även sedan 2019 årligen blivit belönat med tre cirklar av 360°Eat Guide - den enda restaurangguiden som betygsätter både gastronomi och hållbarhet.

Läs mer

"They want to be part of the green transition — they get involved and use their platform to influence the community, which is both important and admirable. At Fotografiska, the entire team takes part in the journey. Here, the gastronomy is based on a careful selection of high-quality, seasonal Swedish ingredients, with each dish telling its own story." - 360°Eat Guide